Le khichari est un plat indien typique de riz et de lentilles. Même si les ingrédients de base restent sensiblement les mêmes, il y a autant de différentes recettes que de familles indiennes ! On peut aussi préparer un khichari très simple, ou bien l’agrémenter de divers légumes et épices. En Ayurveda, on l’utilise beaucoup […]